こんにちは、今日はうなぎの出荷を行いました。

出荷したうなぎは、よく太っており丼3杯分の大サイズでした。小さいうなぎは、タレの味に負けてしまい、タレの旨味が強く出てしまいます。大きいうなぎは、肉厚なためタレの味に負けず、うなぎ本来の旨味を感じる事ができます。

宮崎小林の「地鶏の里」に活魚で15匹出荷しています。少量の購入も可能ですので、ご連絡お待ちしております。